Suprême de pintade rôti au thym et lard, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive.

Entrée du jour : Tartine d’escalivade et filet d’anchois de Collioure.
Plat du jour : Suprême de pintade rôti au thym et lard, écrasé de pommes de terre à l’ huile.
Dessert du jour : Mousse au chocolat.