Joue de porc braisée, clafoutis aux pleurotes et légumes verts

Entrée du jour : Club sandwich au jambon torchon
Plat du jour : Joue de porc braisée, clafoutis aux pleurotes et légumes verts
Dessert du jour : Soupe de melon rafraîchi au champagne

Filet de tacaud vapeur, escalivade

Entrée du jour : Croustillant de ricotta aux fines herbes
Plat du jour : Filet de tacaud vapeur, escalivade
Dessert du jour : Panna cota aux fraises

Pavé de morue rôti, penne rigate aux tomates confites et asperges

Entrée du jour : Tarte fine catalane
Plat du jour : Pavé de morue rôti, penne rigate aux tomates confites et asperges
Dessert du jour : Iles flottantes tradition

Sauté de boeuf aux poivrons, quinoa

Entrée du jour : Salade de seiches et fruits de mer, pesto à la menthe
Plat du jour : Sauté de boeuf aux poivrons, quinoa
Dessert du jour : Bras de vénus fruits de la passion et chocolat

Filet de maquereau rôti, bouquet de légumes

Entrée du jour : Cake aux olives et chorizo
Plat du jour : Filet de maquereau rôti, bouquet de légumes
Dessert du jour : Méli-mélo de fruits

Pavé de saumon rôti, risotto safrané

Entrée du jour : Flamiche aux poireaux
Plat du jour : Pavé de saumon rôti, risotto safrané
Dessert du jour : Milk-shake vanille

Seiche à la planxa, piperade

Entrée du jour : Salade de févettes aux fruits de mer, vinaigrette citronnée
Plat du jour : Seiche à la planxa, piperade
Dessert du jour : Mousse menthe rafraichi au chocolat

Pavé de morue rôti, wok de légumes.

Entrée du jour : Gaspacho andalous et serrano.
Plat du jour : Pavé de morue rôti, wok de légumes.
Dessert du jour : Panna cotta aux fraises du pays

Emincé de poulet au curry, riz à l’indienne

Entrée du jour : Clafoutis du maraîcher
Plat du jour : Emincé de poulet au curry, riz à l’indienne
Dessert du jour : Tarte fine aux pommes

Dos de lieu vapeur, boulgour au citron.

Entrée du jour : Rillettes de saumon aux fines herbes.
Plat du jour : Dos de lieu vapeur, boulgour au citron.
Dessert du jour : Clafoutis aux abricots du roussillon et éclats de pistaches.