Pavé de saumon rôti, spaghetti.

Entrée du jour : Soupe glacée de choux fleur.
Plat du jour : Pavé de saumon rôti, spaghetti.
Dessert du jour : Panna cotta aux fruits rouges.

Dos de colin vapeur, quinoa provençal

Entrée du jour : Terrine de chèvre au pesto
Plat du jour : Dos de colin vapeur, quinoa provençal
Dessert du jour : Pêches pochées, coulis aux framboises

Cuisse de poulet rôtie, poêlée de févette.

Entrée du jour : Brochette d’aiguillette de canard.
Plat du jour : Cuisse de poulet rôtie, poêlée de févette.
Dessert du jour : Crumble de fruits de saison.

Filet de daurade vapeur, semoule à l’huile d’olive.

Entrée du jour : Tarte fine filet de rouget et tapenade.
Plat du jour : Filet de daurade vapeur, semoule à l’huile d’olive.
Dessert du jour : Paris-Brest tradition.

Pavé de morue rôti, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive

Entrée du jour : Tartine méditerranéenne
Plat du jour : Pavé de morue rôti, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive
Dessert du jour : Pêche Melba

Filet de rascasse du pays cuit vapeur, bouquet de légumes.

Entrée du jour : Taboulé Libanais au poulet.
Plat du jour : Filet de rascasse du pays cuit vapeur, bouquet de légumes.
Dessert du jour : Petit pot de crème brulée façon Tagada.

Filet de lieu noir en fidèua

Entrée du jour : Croustillant de légumes catalans au chèvre
Plat du jour : Filet de lieu noir en fidèua
Dessert du jour : Sablé crème mascarpone aux fraises du pays

Emincé de magret de canard à la planxa, poêlée de pois gourmands

Entrée du jour : Quiche aux poireaux et lardons
Plat du jour  : Emincé de magret de canard à la planxa, poêlée de pois gourmands
Dessert du jour : Cake au citron et pépites de chocolat

Cuisse de pintadeau rôtie, boulgour

Entrée du jour : Clafoutis aux asperges vertes et coppa
Plat du jour : Cuisse de pintadeau rôtie, boulgour
Dessert du jour : Blanc manger coco, coulis de fruits exotiques

Pavé de morue rôti, confit d’aubergines à la tomate

Entrée du jour : Croustillant de maquereau et tapenade
Plat du jour : Pavé de morue rôti, confit d’aubergines à la tomate
Dessert du jour : Milk-shake au melon