Monthly Archives: mai 2013

Filet de truite rôti, risotto blanc.

Entrée du jour: Piquillos garnis. Plat du jour: Filet de truite rôti, risotto blanc. Dessert du jour: Brownie aux noisettes.

Filet de daurade rôti, polenta crémeuse.

Entrée du jour: Mille-feuilles de tomates et chorizo. Plat du jour: Filet de daurade rôti, polenta crémeuse. Dessert du jour: Ile flottante.

Papillote de cabillaud, courgette garnie de caviar d’aubergines.

Entrée du jour: Croustillant de feta. Plat du jour: Papillote de cabillaud, courgette garnie de caviar d’aubergines. Dessert du jour: Bras de vénus citron et framboise.

Filet de daurade rôti, méli-mélo de légumes.

Entrée du jour: Cannellonis de la mer. Plat du jour: Filet de daurade rôti, méli-mélo de légumes. Dessert du jour: Moelleux au chocolat et marron.

Filet de merlu rôti, galette de pommes de terre.

Entée du jour: Tourte de légumes et chèvre. Plat du jour: Filet de merlu rôti, galette de pommes de terre. Dessert du jour: Pot de crème au chocolat.

Joue de porc confite, clafoutis aux légumes.

Entrée du jour: Tatin de tomate et chorizo. Plat du jour: Joue de porc confite, clafoutis aux légumes. Dessert du jour: Brioche perdue.

Pavé de saumon rôti, pommes de terre sautées et courgettes.

Entrée du jouir: Clafoutis Italiens. Plat du jour: Pavé de saumon rôti, pommes de terre sautées et courgettes. Dessert du jour: Tarte fine aux pommes.

Dos de cabillaud rôti, penne rigate aux légumes.

Entrée du jour: Tomate farcie. Plat du jour: Dos de cabillaud rôti, penne rigate aux légumes. Dessert du jour: Mousse au chocolat.

Filet de daurade rôti, tomates à la provençales.

Entrée du jour: Courgette farcie à la ricotta. Plat du jour: Filet de daurade rôti, tomates à la provençales. Dessert du jour: Clafoutis aux poires.

Filet de daurade rôti, risotto.

Entrée du jour : Tatin de tomate et chèvre. Plat du jour : Filet de daurade rôti, risotto. Dessert du jour : Duo de choux noisette et caramel salé.