Archives du mois : septembre 2009

Jambonnette de poulet rôti, fricassée de pois gourmands

Entrée du jour : Clafoutis aux tomates confites
Plat du jour : Jambonnette de poulet rôti, fricassée de pois gourmands
Dessert du jour : Smoothie tutti frutti

Pavé de saumon rôti, nouilles sautées aux légumes

Entrée du jour : Salade céasar
Plat du jour : Pavé de saumon rôti, nouilles sautées aux légumes
Dessert du jour : Sabayon aux fruits frais

Dos de colin rôti, gratin de pommes de terre à la tomate

Entrée du jour : Salade de crabe et pomelos
Plat du jour : Dos de colin rôti, gratin de pommes de terre à la tomate
Dessert du jour : Milkshake pêche de vigne

Magret de canard sauce cerises, clafoutis aux artichauts

Entrée du jour : Tartare de thon
plat du jour : Magret de canard sauce cerises, clafoutis aux artichauts
dessert du jour : Pêche pochée au vin rouge

Pavé de morue rôti, pommes de terre cuites en bouillinada

Entrée du jour : Croustillant de légumes catalans
Plat du jour : Pavé de morue rôti, pommes de terre cuites en bouillinada
Dessert du jour : Tiramisu aux figues

Pavé de saumon aux amandes, risotto crémeux

Entrée du jour : Guacamole léger et cocktail de crevettes
Plat du jour : Pavé de saumon aux amandes, risotto crémeux
Dessert du jour : Méli-mélo de fruits frais

Navarin d’agneau aux févettes

Entrée du jour : Salade italienne
Plat du jour : Navarin d’agneau aux févettes
Dessert du jour : Soupe de framboises à la menthe

Dos de mahi-mahi grillé, quinoa

Entrée du jour : Palet de chèvre pané
Plat du jour : Dos de mahi-mahi grillé, quinoa
Dessert du jour : Panna cotta au caramel

Pavé de lieu noir vapeur, galette de polenta

Entrée du jour : crumble de courgettes
Plat du jour : Pavé de lieu noir vapeur, galette de polenta
Dessert du jour : Crème brulée à la réglisse

Filet de daurade à la planxa, poêlée de courgettes au chorizo

Entrée du jour : Tatin de figues et chèvre au miel
Plat du jour : Filet de daurade à la planxa, poêlée de courgettes au chorizo
Dessert du jour : Bras de vénus à l’abricot