Archives du mois : avril 2009

Penne rigate au saumon et crevettes

Entrée du jour : Clafoutis de mimolette
Plat du jour : Penne rigate au saumon et crevettes
Dessert du jour : Smoothie tutti frutti

Filet de merlu, wok de légumes

Entrée du jour : Gaspacho andalou, copeaux de serrano
Plat du jour : Filet de merlu, wok de légumes
Dessert du jour : Moelleux au chocolat

Filet de daurade, écrasé de pommes de terre

Entrée du jour : Pastel de chèvre, mesclun de salade
Plat du jour : Filet de daurade rôtie, écrasé de pommes de terre
Dessert du jour : Panna cotta fraise

Magret de canard, fricassée de pois gourmand

Entrée du jour : Flan de légumes à la semoule
Plat du jour : Magret de canard, fricassée de pois gourmand
Dessert du jour : New York cheese cake

Tajine d’agneau aux fruits secs

Entrée du jour : Mousse d’avocat et crevettes cocktail
Plat du jour : Tajine d’agneau aux fruits secs
Dessert du jour : Tartelette aux cassis

Aile de raie aux câpres, pommes de terre au four

Entrée du jour : Soupe glacée aux petits pois
Plat du jour : Aile de raie aux câpres, pommes de terre au four
Dessert du jour : Crème au chocolat

Pavé de saumon, poêlée de pois gourmands

Entrée du jour :Tatin tomate et chorizo
Plat du jour : Pavé de saumon, poêlée de pois gourmands
Dessert du jour : Méli mélo de fruits frais

Dos de lieu jaune, risotto safrané

Entrée du jour : Taboulé de quinoa à l’oriental
Plat du jour : Dos de lieu jaune, risotto safrané
Dessert du jour : Flan pâtissier à la coco

Noix de joues de porc, boulgour

Entrée du jour : Croustillant de ricota et piquillos
Plat du jour : Noix de joues de porc, boulgour
Dessert du jour : Clafoutis aux mirabelles

Pavé de cabillaud, écrasé de pommes de terre

Entrée du jour : Crumble de courgettes
Plat du jour : Pavé de cabillaud, écrasé de pommes de terre
Dessert du jour : Mousse au chocolat, coulis de cerise